Restauration de type bistrot
La résidence Sainte Anne à Lyon valorise les moments des repas car ils sont source de lien social au quotidien.
Les déjeuners et dîners sont systématiquement pris à la salle à manger, ce rituel permet de lutter contre l'isolement.
Le placement de table est pensé de manière à permettre les échanges entre résidents ayant des affinités.
En plus des prises de repas quotidiennes, ces temps sont aussi sources d'activités pendant lesquelles les personnes âgées peuvent échanger et se retrouver : dégustations, ateliers cuisine avec préparation de pâtisseries, cocktails..., épluchage de légumes (atelier qui permet de participer aux tâches quotidiennes), repas à thèmes ...
Le bénéfice de ces moments est primordial, en effet, le risque d'isolement, le sentiment de solitude, sont des phénomènes fréquents et néfastes qu'il est possible de combattre quotidiennement avec une organisation simple et adaptée.
Nos équipes mettent en oeuvre chaque jours leur expertise et leur savoir au service de chacune des personnes vivant à la Résidence Sainte Anne.
Pour avoir plus d'informations concernant le déroulé des journées dans notre établissement n'hésitez pas à nous contacter, vous pouvez également consulter notre rubrique dédiée.
Les déjeuners et dîners sont systématiquement pris à la salle à manger, ce rituel permet de lutter contre l'isolement.
Le placement de table est pensé de manière à permettre les échanges entre résidents ayant des affinités.
En plus des prises de repas quotidiennes, ces temps sont aussi sources d'activités pendant lesquelles les personnes âgées peuvent échanger et se retrouver : dégustations, ateliers cuisine avec préparation de pâtisseries, cocktails..., épluchage de légumes (atelier qui permet de participer aux tâches quotidiennes), repas à thèmes ...
Le bénéfice de ces moments est primordial, en effet, le risque d'isolement, le sentiment de solitude, sont des phénomènes fréquents et néfastes qu'il est possible de combattre quotidiennement avec une organisation simple et adaptée.
Nos équipes mettent en oeuvre chaque jours leur expertise et leur savoir au service de chacune des personnes vivant à la Résidence Sainte Anne.
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Les repas sont préparés quotidiennement par le cuisinier de l’établissement dans le respect des règles d’hygiène les plus strictes. Des contrôles réguliers sont mis en places par un organisme extérieur.
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Les repas rythment les journées et contribuent à offrir des instants de plaisir et de convivialité.Si vous souhaitez, pour le déjeuner, recevoir vos proches dans l’un des salons ou dans un espace réservé du restaurant...
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La préparation des repas est entièrement réalisée sur place. La cuisine est de type traditionnel et familial. Les menus sont élaborés en adéquation avec les règles de nutrition des personnes âgées et établis en...
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