mousse au chocolat au programme!!

Régulièrement, nous proposons aux résidents de l’EHPAD Sainte Anne à Lyon 9^ème des ateliers cuisines.

Cette activité organisée par l’équipe de la Résidence permet à nos seniors de retrouver d’anciennes habitudes de la vie quotidienne, mais aussi d’évoquer certains souvenirs dûs aux odeurs de préparation.

Ce mois-ci, nous avons choisi de réaliser une mousse au chocolat, l’occasion pour nos participants de retrouver le plaisir de suivre une recette, de casser des œufs, battre ceux-ci en neige, faire fondre le chocolat…

Et évidemment le meilleur pour la fin, le lendemain, après avoir laissé notre mousse reposée, prendre encore plus de plaisir à la manger !!

Il est important pour l’équipe de la Résidence de permettre à ses résidents de garder un lien avec la vie de tous les jours, c’est pourquoi nous mettons en place différents ateliers :

• Des ateliers cuisines comme décrit ci-dessus,
• Des temps pour éplucher les légumes,
• Des repas pris en petit groupe avec du personnel en dehors des salles à manger pour pouvoir échanger, créer du lien.

N’hésitez pas à retourner sur notre rubrique Activités et Animations afin d'en savoir plus sur ce que nous proposons.